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自發的年糕又軟又好吃。

妳好,自發年糕做法:

面粉200g,酵母粉2g,雞蛋1,紅糖50g,開水150g,紅棗、葡萄幹、枸杞適量。

具體做法:

1,準備食材,紅糖先用開水融化。

2.紅糖水過濾壹次。天氣溫暖而不熱。加入酵母粉,加入雞蛋拌勻。加入面粉,攪拌均勻。

3.混合面糊發酵兩倍大。今天用智能電飯煲蒸餅,就直接把面糊倒進電飯煲的蒸鍋裏了。在底部和模具周圍塗壹層食用油,防止粘模。

4.發酵的面糊表面有許多氣泡。將發酵好的面糊混合,排氣。加入紅棗、葡萄幹、枸杞開始二次發酵15分鐘。

5、糯米智能電飯煲可以蒸低糖米飯,還具有營養蒸的功能,蒸鍋下面的內膽可以加水。如果妳的電飯煲不能用水蒸,那就用蒸籠蒸。蒸30分鐘