1.芋頭可以放冰箱冷藏嗎？
芋頭最好不要放在冰箱裏冷藏。
芋頭適宜的貯藏溫度為10-15℃，低於0℃或高於25℃都不適宜貯藏，否則會加快芋頭的腐爛速度，冷庫內溫度較低，不適宜貯藏芋頭。
2.芋頭可以放在冰箱裏冷凍嗎？
芋頭不適合放冰箱冷凍。
壹般家用冰箱冷凍室的溫度範圍控制在-4℃到-24℃之間，而芋頭是壹種澱粉含量豐富的塊莖類食品，不適合低溫保存，否則會褐變、發黑、變軟，所以芋頭不宜存放在冷凍室。