材料:蛋黃3個，淡奶油250克，馬斯卡彭250克，糖30克(其中蛋黃20克，淡奶油10克)，海鹽2克，奧利奧餅幹30克，女士手指18克，牛奶30克，奧利奧餅幹(裝飾用)。
工作方法
1，蛋黃加糖，用85度熱水打至變白粘稠。
2.攪拌至光滑，加入打好的蛋黃，混合均勻。
3.鮮奶油中加入海鹽糖至出現紋路，加入餅幹拌勻，與馬斯卡彭蛋黃糊拌勻。
4.lady finger摸摸牛奶，放在容器裏，抹開，擠上馬斯卡彭奶油糊，再鋪壹層餅幹，擠上馬斯卡彭奶油，抹平，放冰箱過夜。
5.把餅幹拿出來，用花裝飾，切成塊吃。