洋蔥和番茄配料
大蒜，少許糖。
蠔油適量
黑胡椒，少許水，少許
辣椒油適量燒烤鹵汁少許。
自制烤肉醬的步驟(蘸)
自制烤肉醬(蘸醬)制作方法圖解11。我用了西紅柿，壹個洋蔥，大約六分之壹的大蒜和三個丁香，並按照我喜歡的比例放更多的大蒜。
2.加入基礎油，在熱鍋中冷卻油。將第壹步的食材放入鍋中炒香。轉中火。在壹勺燒烤鹵汁(我用的是大牌)中加入兩勺蠔油，壹勺半熟醬，壹勺白糖，壹勺黑胡椒，半勺辣椒油。
3.融合後轉小火加少許水煮沸(防止太粘)。煮到自己喜歡的濃度，關火。如果很淡，就加鹽或者醬油。