根據百度的采購信息，香菜不僅香，而且營養豐富。香菜精油中含有黃酮類物質，具有利尿和殺菌的作用。咀嚼它的葉子可以消除口腔異味，是天然除臭劑。歐芹為菜肴增添了色彩和風味，適用於各種配料，如意大利面、沙拉、湯、奶油、魚、肉、土豆和烤雞。黑胡椒和海鹽壹般用來做西餐。黑胡椒海鹽適合做牛排、雞排等。灑在食材表面，增香提味。
香菜的可食部分為嫩葉，味道清新溫和，香草味濃郁，可為菜肴增色添香。黑胡椒海鹽是由天然海鹽和黑胡椒制成的調味品，可以為食材增添風味。