適量的卷心菜
適量的面粉
壹個檸檬。
適量的面包屑
兩個雞蛋
豬肉適量
小番茄適量
如何自制黃金烤豬排不炸？
豬排中間切開，準備腌制，撒上鹽和胡椒粉，刷上橄欖油。腌制將近20分鐘。
不要往鍋裏倒油，用小火把面包屑炒壹下。
鹵好的豬排兩面都塗了面粉，記得拍掉多余的面粉~
兩個雞蛋打好，再用蛋液把豬排裹上面粉~
蛋液包裹的豬排最後裹上剛炸好的面包屑，兩面都包起來~
把豬排都包好，就可以進烤箱了！180度烤20分鐘~
把烤豬排切好，白菜切絲，就可以擺盤了！烤豬排比炸豬排健康~
技巧
記得提前用刀背把豬排拍松~