2.輔料:1小勺生抽、少許生抽、少許白胡椒粉、1小勺料酒、適量鹽、1小勺蠔油、少許澱粉。
3.將豬肉切片。
4.加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉，直到調料被吸收。
5.加入澱粉腌制10分鐘。
6.大蒜切片，洋蔥切碎。
7.綠色花椰菜開出小花。
8.向鍋中加入水、鹽和油，煮沸。倒入花菜焯水30-40秒撈出備用。
9.向熱鍋中加入大蒜片和切碎的洋蔥，冷卻油。
10，倒入豬肉片和料酒翻炒。
11，翻炒至肉片變白。
12，倒入花菜快速翻炒1分鐘。
13.最後加入適量蠔油，攪拌均勻。