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怎麽解決多余的餛飩皮?

每次包餛飩或餃子,餡皮比很難掌握,或者皮少餡多,剩下的餡留到下壹個餡餅;要麽皮大於餡,剩下的餛飩皮要處理掉,不然就浪費了。

那次我去看我媽,走了很遠的路,肚子都餓扁了。我媽給我做了湯面,放了菠菜。不壹會兒就吃了壹大碗。被媽媽的愛心飯感動的時候,媽媽說這是他們昨天吃的餛飩剩的皮。突然覺得這待遇差那麽多。他們吃餡,我只能吃皮。

平時我會把剩下的餛飩皮重新揉成壹團,簡單的做壹碗刀削面,也是不錯的選擇(這是給自己的餛飩皮的),或者烤油餅。

如果買現成的餛飩皮,跟我媽壹樣,拉出來做壹碗面湯。