壹:材料
糯米粉350g，水適量，綠豆仁250g，細砂糖適量，鹽少許，奶粉適量，奶油適量。
二:練習
1.先將糯米粉用適量的水做成小糯米團，然後放入沸水中煮至浮起來，稱為“糯米糕”。
2.將(糯米)放入剩余的糯米粉中，慢慢加入溫水，揉至糯米面團不沾手。
3.將綠豆仁浸泡4小時，用電飯鍋蒸熟，然後放入調質機中，倒入鍋中。加入細糖、鹽、奶粉和奶油，不斷攪拌，直到水變幹。
4.取適量湯圓，揉成圓形。
5.將餃子放入電爐中蒸熟。
三:註意事項
面團裏的水不要太熱，25度就好。