斑馬是食草動物。除了草，灌木、樹枝、樹葉甚至樹皮都是它們的食物。適應性強的消化系統使斑馬能夠在低營養的條件下生存，優於其他食草動物。斑馬比馬對非洲疾病的抵抗力更強，但是斑馬從來沒有被當作家畜馴養過，也沒有和馬雜交過。
斑點作用
斑馬身上的條紋和間隔是在雌性懷孕早期形成的，在胚胎時期就已經確定了相同間隔的固定條紋圖案。後來在胚胎發育過程中，由於身體不同部位發育條件不同，嬰兒出生後，不同部位形成的條紋也不壹樣，有的寬，有的窄。