中國零食行業的四大巨頭是什麽？

中國小吃界的四大巨頭是蘭州拉面、沙縣小吃、黃燜雞米飯、麻辣燙。沙縣小吃其實屬於古老的中原飲食文化傳統的壹個分支，歷史悠久。沙縣的許多小吃至今還保留著古代傳統意識文化的特征，有些小吃甚至還保留著原始的特色，堪稱中國古代傳統飲食文化的活化石。

沙縣小吃以其品種繁多、風味獨特、經濟實惠而聞名，成為福建飲食文化園中的壹朵奇葩。

蘭州手拉面

蘭州牛肉面又稱蘭州清湯牛肉面，是中國十大面條之壹，是甘肅蘭州的風味小吃。以清湯、清白、三紅四綠黃武、清湯、二白蘿蔔白、三紅辣椒油紅、四綠香菜、蒜苗綠、黃武面黃亮的獨特風味贏得了海內外顧客的壹致好評。