佐料
胡蘿蔔100克
土豆丁(脫水)200克
調味品
鹽
適量的
大豆
適量的
混合油
適量的
用胡蘿蔔燉土豆的做法
1.削土豆，切滾刀塊。
將胡蘿蔔去皮，切成小塊
3.往鍋裏多倒些油。
4.胡蘿蔔是在油六七成熱的時候炸的。
5.煎好後控油取出。
6.加入土豆塊，油炸。
7.煎好後控油取出。
8.鍋裏留少許底油，放入蔥、姜、花椒、大料、桂皮翻炒出香味。
9.倒入胡蘿蔔和土豆塊翻炒。
10.加入壹勺醬油，攪拌均勻。
11.倒入適量的水，不放胡蘿蔔和土豆，中火燉。
12.加入適量的鹽，
13.燉到湯差不多幹了。