準備材料:木薯澱粉和水。
生產步驟:
1.準備壹碗木薯澱粉。
2.將木薯澱粉放入碗中，加入壹碗水攪拌均勻，直到碗底沒有沈澱。
3.鍋裏加5碗水燒開(木薯澱粉和水的比例是1:6，因為剛才澱粉裏已經加了壹碗水，鍋裏加5碗水就夠了)。
4.將攪拌好的木薯澱粉慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌。
5、鍋開始冒泡，中小火邊加熱邊攪拌，以免糊鍋。
6.關火，直到鍋裏的果凍糊變得透明粘稠。
7.擦幹盤子，刷上油，防止粘著。
8.將攪拌好的涼粉糊倒入盤中冷卻，然後放入冰箱冷藏兩個小時。
9.取出涼粉，倒扣在盤子裏。
10，將涼粉切成條狀或塊狀。