佐料
薺菜200克
6個蘑菇
內脂豆腐1盒
老湯
1碗
麻油
5毫升
澱粉
適量的
鹽
3克
薺菜豆腐蘑菇湯的制法
1.
薺菜洗凈，剁成細粉。
2.
洗凈的蘑菇片
3.
準備壹盒內脂豆腐
4.
豆腐切絲，焯壹下備用。
5.
用橄欖油炒蘑菇。
6.
炒薺菜
7.
加入豆腐絲，用勺子輕輕壹推。
8.
用大火把湯煮沸。
9.
加鹽調味，水澱粉勾芡，淋上香油。
10.
出鍋放壹盤，撒點白胡椒，香噴噴的豆腐湯就可以吃了。
烹飪訣竅
還可以放肉絲、肉末、香菇，配上自己喜歡的食材~