如何烹飪美味又營養的黑豆

1，烹飪煮肉。用黑豆煮肉是在家最常見的吃法。炒菜可能會讓黑豆損失壹些營養，而炒菜是最滋補最健康的營養。用各種肉制品煮黑豆，吃肉喝黑豆，不僅能滋補身體還能預防腎炎和水腫。

2.做成豆槳。現在很多家庭經常有豆瓣，可以把黑豆變成豆瓣。在制作豆漿之前，黑豆要在冷水中浸泡六個小時，然後放入豆漿機中。可以加黑芝麻粉，核桃仁等。根據自己的愛好來定，而且最好是加適量的涼水來做成都。如果有異味，可以加適量白糖調味。

3.磨成粉末。加入適量黑豆，洗凈晾幹，然後放入電烤箱烤透，取下來晾涼，然後磨成細粉，再放入玻璃瓶中保存。喜歡的話，就取壹點用開水調成稠狀，就像黑芝麻糊壹樣。