口味:家常口味:初級烹飪時間:40分鐘。女孩愛吃魚，因為它熱量低，營養高。但是，壹想到清洗魚就頭疼。我絕對不敢用手去碰整條活魚或者死魚。好在現在超市裏有洗凈切好的魚塊，帶回家稍微清洗壹下就能做出來~ ~ ~
材料
草魚、蔥、姜、五香粉、料酒、澱粉、生抽、老抽、糖、蠔油。步驟1
先將魚塊清洗幹凈，放入大鍋中，加入姜、料酒、五香粉、鹽、澱粉，抓勻，淹沒片刻。
第二步
鍋裏放油，將魚塊兩面煎熟備用。
第三步
鍋裏留點底油，放入蔥姜爆香，倒入生抽和老抽，放2勺糖，加入適量熱水。
第四步
快速把魚放進去，大火煮開，小火燉15分鐘。
第五步
15分鐘後加入適量蠔油，大火後讓湯汁收汁~