什麽樣的香醇酒比較誘人？

老白幹是醬香型白酒。醬香型白酒，又稱毛香酒，以茅臺和中外名酒為代表，屬於大曲白酒。其醬香突出，優雅細致，醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤淡黃；衡水老白幹酒釀造歷史悠久，盛於漢，盛於唐，正式命名為余明。並且以“醇厚淡雅，甘甜濃郁”著稱。衡水老白幹酒的釀造和生產，1900年來基本沒有間斷過。2004年，老白幹香型正式被列為中國白酒第11大香型，老白幹香型以衡水老白幹為代表。其特點是香氣優雅，自然和諧，音色柔和醇厚，回味悠長；其制作使用的大曲也很獨特:純麥中溫曲；原料不需要潤濕；不加母歌；彎曲坯的水分含量低(30%至32%)；制作以架樂為主，輔以少量地面音樂。