榴蓮肉300g，面粉250g，糯米粉50g，泡打粉2g，溫水130g，糖適量。
練習:
1、榴蓮肉去核，放些糖和少量糯米粉用勺子調成糊狀，放冰箱保存；
2.將面粉、糯米粉、糖、鹽、酵母混合均勻，在面粉中加入130ml溫水分次中和面粉，揉成面團至無粗糧。
3.讓面團發酵，將發酵好的面團揉勻排氣，然後將面團揉成長條，切成等份；
4.取壹小塊面團攤平，放點榴蓮餡折疊；
5.把包子折起來放在面粉上磨，這樣封口會更牢固；
6.將饅頭放在蒸籠上靜置15分鐘等待二次發酵；
7.然後蓋上鍋蓋蒸15分鐘。蒸15分鐘後關火，但不要馬上揭開鍋蓋，燜5分鐘即可。
8.又甜又香的榴蓮包子是可以做的。