材料?
1只鴨子
輕輕抽壹小碗
四分之壹黃糖
壹小碗米酒
壹湯匙pillar醬。
紅燒全鴨?
壹只鴨子,重約3公斤。太小燒不完是骨架,太重燒不完太多油。洗洗,把頭發洗幹凈,多剪剪屁股,不然容易臭。內臟也清理幹凈,可以壹起燒。
把鴨子洗幹凈,熱鍋裏放油和切片糖,小夥子會把糖煮到融化起泡,直到變成棕色。抓住鴨子的兩只爪子,小夥子會慢慢地把全身煎成褐色。淫蕩煮好後,他會加入黃酒、醬油和壹勺後待醬,然後用水火煮。轉向小夥子慢慢煮,註意澆汁翻面!
因為太餓了,半路上把鴨內臟都吃了,哈哈哈!