紅油香料:
八角150克，白胡瓶200克，當歸60克，肉桂150克，黑胡椒150克，黨參80克，桂葉100克，150克，草果2009，鼻淵80克，油65438+。
生產方法:
1.先將15kg色拉油燒至200℃，放入20g草。
2.加入大蔥300克，生姜225C片，炒至金黃色，取出。
3.180度關火，加入白芝麻500克。
4.油溫為150。將八角粉300克、辣椒面500克、於斯大廚鮮香粉200克、鮮味寶400克、味精200克、鹽200克混合均勻；5.在50度油溫下加入1000克花生粉，攪拌均勻，靜置數小時後使用。
秘密散裝材料:
玫瑰粉2斤，熟芝麻5斤，青椒300克。
制作:新疆孜然粉打漿粉碎，青椒和熟芝麻混合攪拌均勻。