所謂生酮飲食是壹種由非常低的碳水化合物,高脂肪的結構組成的飲食。它除了有用於治療癲癇癥的效果外,其在減輕體重,保持大腦健康和調整運動表現等方面中也越來越受歡迎了。
低碳生酮飲食是壹種經過精心設計和計算的飲食,需要專業營養師幫助您根據具體情況進行計算。營養師會根據具體情況制定專業的生酮飲食方案,您只需按照營養師給出的飲食方案操作即可。
脂肪:通常由富有優質脂肪的食物來提供,如橄欖油、堅果、MCT油等;
蛋白質:攝入量基於對生長的最低要求,例如肉,魚,蛋等;
碳水化合物:非常有限,不允許含澱粉類食物,主要來源是蔬菜或部分水果。