6個雞蛋
壹點鹽
6湯匙面粉
10 ~ 11勺牛奶
6湯匙白糖
電飯煲蛋糕怎麽做？
蛋清和蛋黃分離。蛋清裏不能有水，否則不會生發。
用打蛋器把蛋白打成奶油，加壹點鹽，中間分三次加三勺糖。敲打直到妳能舉起壹個尖點
蛋黃中加入3湯匙糖、6湯匙面粉、10 ~ 11湯匙牛奶，攪拌至無面粉粒。
將蛋清分兩次倒入蛋黃中，用上下法攪拌均勻。不要轉圈。
把電飯鍋擦幹，預熱幾分鐘。抹壹點油，倒入蛋液，搖晃幾下，去除氣泡。按下烹飪按鈕，用濕手帕蓋住出風口。
跳到保溫燜20分鐘。用牙簽擦壹下就行了。如果沒有蛋液粘在上面，再煮壹遍。
倒出來，