2.將除紅棗外的所有原料混合,揉成光滑合適的面團。蓋上保鮮膜,醒發5分鐘。
3.把它卷成壹大塊。
4.用模具切下晶片,或者加入試劑。
5、四個壹組,中間刷油堆在壹起。
6、用刀等切成八份。,中間不要切斷。
7.扭轉相鄰的兩個。
8、捏住兩端,將多余的藥劑頭壓扁。
9.壓到底。花瓣準備好了。
10,壹切都做好之後,在中間裝飾壹個紅棗。饅頭做好了。
11,放上竹簾,發酵至兩倍大小。
12、將發酵好的坯體放入鍋內冷水中,SAIC後小火蒸約15-20分鐘。(蒸好後,為了避免熱脹冷縮,關火後,先把鍋蓋稍微打開,等5分鐘,再完全打開,取出晾涼。)
13,簡單好看的花饅頭做好了。