手抓餅
油
火腿
雞蛋
手抓餅的做法
平底鍋無需放油，直接將手抓餅放入鍋中小火煎炸。真的不要放油啊，這個餅本身煎的時候會出不少油來，如果放油就會太膩
待面餅由白變成半透明時，用筷子和鏟子將面餅向中間抓抓，可以讓面餅更蓬松，待面餅兩面煎至金黃色即可出鍋，放平
煎手抓餅會出大量的油，所以可以直接將火腿片放入鍋中煎炸，待兩面煎黃，聞到香味後，即可出鍋
利用鍋中剩余的油，將雞蛋下鍋小火煎熟出鍋
最後將洗凈的生菜、火腿片、雞蛋、芝士依次放入煎好的手抓餅上，塗上壹次甜面醬（醬料看自己喜歡，也可以加壹些辣醬的），將手抓餅對折後即可食用