目魚花是章魚、墨魚的肉。
目魚花實際上就是章魚、墨魚。他和我們吃的魷魚很像，同將墨魚通過改花刀然後燙熟制作而成，外形是卷起來的。常用語火鍋、麻辣燙、海鮮大咖。吃起來的口感也和魷魚沒有太大的區別。
目魚花是壹款美味食譜，主要原料是鮮墨魚肉、鮮墨魚肉、水發玉蘭筍片等，這道菜制作簡單、鮮香可口。
簡介
墨魚花是目魚花。墨魚是壹種大型的肉食性軟體動物，而墨魚為了主動出擊掠取高營養食物，需要更大的活動空間，因而經過漫長的演化過程，外型有了很大的變化。
為了適應遊泳，它的身體漸呈卵圓形、腹背扁；貝殼退化成壹個石灰質的小舟板，被越來越發達的外套膜所包裹，形成胴部。