2.南瓜切片，蒸熟後搗成南瓜泥。
3.將南瓜泥稍微放涼，加入面粉、酵母和糖。南瓜醬趁熱加酵母，容易把酵母殺死，面團發不起來。最好使用耐高糖酵母作為酵母，這也是為了防止面團發漲。
4.揉成壹團。揉搓直到它不粘手。在溫暖的地方發酵。
5、頭發要2倍大小。如果用手戳壹個洞，不縮回去了，面團就會發酵。
6.面團揉好後排氣，搟成面片，刷上油，卷成卷，卷緊，成品分層蒸熟。
7、切成V型三角形，服壹劑，三角形尖端朝上。用筷子壓在中間，壓得更深。
8.放入鍋中二次發酵20分鐘。妳可以點壹個火來提高鍋裏的溫度，然後關火。蓋上鍋蓋燜20分鐘，卷又發酵了。