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白蘿蔔炸丸子的制作方法

材料:白蘿蔔1個,雞蛋2個,面粉適量,鹽少許,十三香1勺,饅頭1個。

步驟:

1,白蘿蔔切片。

2.再切絲。

3.又砍小丁。

4.加入鹽、十三香和辣椒粉腌制十到二十分鐘。

5.饅頭被砸成碎片。

6.在腌制好的白蘿蔔中加入兩個雞蛋,拌勻。

7.加入切好的包子,攪拌均勻。

8.加入面粉,面粉和肉餡包子的比例為1:1,使其外煎內嫩,再加入適量的水攪拌成糊狀,忘記拍照了。

9.油溫七成熱的時候關火,用筷子把面糊挑進去,也可以用手的鉗口擠出來,好看。我用筷子挑出來的樣子不太好看。用小火煎至顏色變黃取出,然後倒入再次煎至顏色稍深。

10,成品。