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桂花吃法和做法

桂花可以用來做成很多美食和飲品,以下是幾種常見的吃法和做法:

1.桂花糯米球:將糯米粉加水攪拌成面團,揉成小球,中間放入紅豆沙餡,並在表面沾上桂花和糖粉,蒸熟即可。

2.桂花小麻花:將面粉、白糖、雞蛋、酥油等混合成面團,加入桂花和芝麻,揉成條狀,用小刀切成小段,再用手擰成麻花狀,烘烤至金黃色。

3.桂花銀耳湯:將銀耳和紅棗泡發,加入水煮開,再加入桂花和冰糖,攪拌均勻即可食用。

4.桂花糖葫蘆:將糖葫蘆塗上壹層糖漿,再沾上桂花,晾幹即可。

5.桂花酒:將白酒和桂花放在瓶中,浸泡幾天後即可飲用。

6.桂花茶:將幹燥的桂花放入茶杯中,加入熱水浸泡5-10分鐘即可。也可以將桂花和其他草藥搭配泡茶,增加口感和健康功效。