蔬菜和瓜類有哪些？

蔬菜瓜果有黃瓜、西葫蘆、南瓜、西葫蘆、黃瓜、絲瓜、雲南小瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、葫蘆、佛手、蛇瓜等。其中，黃瓜是蔬果兼用的大眾蔬菜，南瓜和苦瓜是藥食兩用的保健蔬菜，冬瓜是秋季淡季的主要蔬菜，其他瓜類風味各異，都是好飯。

瓜果蔬菜的特點:

1，南瓜類蔬菜是喜溫耐熱作物，生長過程中需要充足的光照。

2.瓜類蔬菜的根再生能力較弱。除直播外，還應移栽幼苗，保護根系，培育壯苗。

3.黃瓜類蔬菜是藤本作物，在生產中可以通過搭建腳手架來提高產品的產量和質量。

4.大多數瓜菜都要及時采收，防止生理成熟後產品品質下降。

5.黃瓜類蔬菜都是昆蟲異花授粉。