蔥、肉、油、鹽、醬油、雞精。
練習:
1首先把洋蔥切成手指，然後從中間切成四塊。那是洋蔥絲。肉都快切絲了，額頭不太會切肉。看到切好的肉就不好了。
2、肉裏放壹點澱粉調壹下，這樣炸的時候肉會更滑；
3、然後開始炒，先放油，放點調料炒，然後放肉開始炒，大火快炒，放壹點醬油；
4、等肉差不多長的時候，加鹽和雞精，然後把蔥放進去快速翻炒幾下，就可以出鍋了。不要把洋蔥放進去超過20秒。
洋蔥容易煮，所以炒得有點多。下次得註意了~還有得多放壹點洋蔥。這次放了壹個，但是我覺得少了壹點~