雞蛋的釀造方法(用米酒燉雞蛋)如下:
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目。
枸杞:溫肝潤肺，輔助降血脂。
材料:雞蛋壹個，米酒65438+孝感米酒0/2盒，枸杞若幹，面粉壹把。
1.準備好所有原料。
2.將米酒倒入燒開的鍋中(避免用鐵鍋)，倒入適量溫水，中火慢慢燒開。
3.燒開後，倒入枸杞，將面粉慢慢圍成圈撒入米酒中，邊灑邊用筷子順時針攪拌米酒。
4.小火慢煮，煮的時候壹定要用筷子攪拌，避免面粉在開水中形成小疙瘩。
5.打入壹個雞蛋，煮熟。酒汁越來越濃的時候關火。