脾胃虛弱的人不能夠生吃胡蘿蔔。其次，女性也不能夠生吃胡蘿蔔。雖然說很多女性為了達到減肥的目的，經常生吃胡蘿蔔，以至於形成了壹種習慣。
但是呢，很多研究都表明，經常生吃胡蘿蔔，會對體內激素分泌造成影響，嚴重的甚至導致不育。所以說，並不是所以的人都適合食用胡蘿蔔。
擴展資料胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以轉變成維生素A，而維生素A在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要的作用。而維生素A還是骨骼正常發育的必需物質，補充維生素A有利於細胞的生殖與增長。所以，食用胡蘿蔔能夠預防上皮細胞癌變，對人們的身體健康有著很大的影響。
參考資料：