凱撒醬有很多種，不僅有常見的蛋黃凱撒醬，還有蔬菜凱撒醬和肉類凱撒醬。千島醬大多用來搭配海鮮，或者肉類。純煮蝦，千島醬襯托，上壹層樓立馬入味。
千島醬和凱撒醬的區別:
1，吃法差異
眾所周知，拌蔬菜沙拉是需要沙拉醬的，但其實千島醬也可以拌蔬菜沙拉，只是把千島醬用在海鮮或者肉類裏更搞笑。常見的沙拉醬多用於拌水果蔬菜沙拉。
2.不同成分
制作千島醬還需要沙拉醬，千島醬中含有腌黃瓜等成分，所以味道比普通沙拉醬更豐富。
3.熱量對比
普通沙拉醬的熱量略高於千島沙拉醬，尤其是蛋黃沙拉醬的熱量幾乎是千島沙拉醬的兩倍。