原料：魷魚1條，排骨300克，花生200克，紅豆100粒，姜片、蔥花、鹽各適量。
1.將排骨洗凈剁成塊；紅棗洗凈去核；花生用清水浸40分鐘取出。
2.將魷魚去掉外衣及內臟，洗凈，放在滾水中，煮5分鐘，取出再洗壹次。
3.排骨放在滾水中，煮5分鐘取出。
4.鍋內倒適量水燒開，放入魷魚、花生、排骨、姜片、紅豆燒滾，用慢火煲3小時，放入鹽、蔥花即可。
此湯特點：花生中維生素E豐富，它能凈化血液、降低血液中的低密度脂蛋白的密度，防止血管硬化，促使正常紅細胞生成，防止血液凝固，降低血壓，減少患缺血性心臟病的機會。