灣仔碼頭是速凍食品品牌，隸屬通用磨坊食品公司。創始人臧健和女士是從在香港灣仔碼頭賣餃子起家的。灣仔碼頭1978香港始發。是速凍食品的知名品牌，最早是做餃子起家的。1997被美國通用磨坊收購。
灣仔碼頭的發展:
灣仔碼頭的家專餃子占據了65，438+00%的鮮餃子市場和30%的速凍餃子市場。灣仔碼頭水餃在65，438+0997與美國通用磨坊公司合作後，在上海和廣州設立生產基地，推出手工包制的“灣仔碼頭”水餃、餛飩、湯圓。如今，灣仔碼頭的水餃占據了華南速凍食品的半壁江山，在北京的市場份額也達到了20%以上。