以下是饅頭用糯米粉的配料和制作步驟列表:
成分列表:
* 300克糯米粉
*普通面粉100g
*三勺糖
*適量的發酵粉
*水量
生產步驟:
1.將糯米粉、普通面粉、糖和泡打粉混合,加入適量水,揉成面團。
2.將面團放在溫暖的地方發酵,大約需要2個小時。
3.發酵完成後,面團被通風並分成小份。
4.將壹小部分面團揉成饅頭的形狀,放入蒸籠。
5.大火煮20分鐘,然後等10分鐘再揭開鍋蓋,就可以得到糯米粉饅頭了。
總之,糯米粉可以作為饅頭的原料之壹,但需要和其他配料壹起制作,才能獲得更好的口感和彈性。