豬肝300克
佐料
料酒1袋350ml蔥姜蒜。
鹽1勺醬油1勺
醋1勺糖1勺
家常紅燒豬肝的步驟
1.？成分很簡單。如果用發酵奶，就不需要料酒和鹽了。直接加水就可以了。
2.？把刀擦幹凈，在水裏泡三四個小時，可以去血。姜蒜切片。這裏用大蔥比較好。
3.？所有食材放入鍋中，料酒，鹽，基本和豬肝壹樣。如果不夠，可以加水。
4.？大火煮15分鐘，取壹片切好的無血水就熟了。
5.？不要把果汁倒出來。豬肝可以冷藏。沒有果汁，它會變幹，味道不好。
6.？將蔥、姜和蒜與醬油、醋和糖混合。喜歡辣的可以放小米椒。這是可選的。
7.？切片，裝盤，吃。