2）鍋中燒開水，把珍珠粉放進去燙到珍珠粉變軟。
3）取出來放在冷水裏面泡壹下，瀝幹備用。
4）包菜切絲。
5）木耳切絲。
6）胡蘿蔔切絲。
7）鮮蔥切段。
8）鍋中燒熱油，把鮮蔥放進去翻炒出香味。
9）把瘦肉放進去翻炒，炒至變色，盛出備用。
10）把包菜，木耳，胡蘿蔔，倒進去翻炒。
11）加入少許生抽。
12）少許鹽和白糖。
13）把珍珠粉放進去翻炒。
14）把剛剛炒好的肉倒進去翻炒均勻。
15）加少許雞精，把鮮蔥葉放進去，翻炒均勻。