冬天有哪些養生菜？

冬天進補，春天打虎。冬天是進補的好季節。冬季寒冷，宜吃軟熱治其寒。意思是冬季飲食要溫軟，少吃黏膩生冷的食物。食材方面，以“補腎精”、滋陰潛陽、熱量高的食物為主是不錯的選擇。羊肉、鹿肉、鵝肉、鴿子、牛腎、甲魚、烏龜、海參均可滋陰溫陽，是冬季進補佳品。黃豆、核桃、栗子能溫腎壯陽，木耳、芝麻、紅薯、胡蘿蔔、芍藥都是冬季適宜的食物。冬季也是體質較弱的人用中藥膏滋補的好季節。由於人有老有弱，有幼有壯，體質與寒熱體質不同，中藥膏劑的配方需要根據個人實際情況進行調整，不能盲目采用補腎填精的方法。如果可能的話，可以找壹個有經驗的中醫開處方，調理壹下。