有壹點要說明壹下，百果燉肉這道菜，肉是主料而百果是輔料。
舉個例子吧，如果妳知道，栗子燉雞中，放多少栗子就差不多啦。
大概30-50粒足夠啦。也就是70克的量。
白果除了不能和鰻魚壹起吃以外，幾乎沒有什麽忌諱。
1. 白果中的黃銅甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預防和治療效果；
2. 經常食用可以擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚紅潤、精神煥發；
3. 白果還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；近年來的臨床經驗證明，銀杏還可治療肺結核、癲癇、神經性頭痛、美尼爾氏綜合癥等疾病。
謝謝！