佐料
糯米
1000g
棗
適量的
青豆
步驟
1.糯米用溫水浸泡1小時。
2.粽子和蓮藕的葉子煮的時候不會裂開。
3.棗是軟的。
剝毛豆
5.粽子葉折疊起來
轉向壹邊
7.填入糯米和進行保濕的成分。
8.抓住兩邊
9.把上面的葉子翻起來包起來。
10.用力揉搓，將多余的葉子反復包裹在粽子上。
技巧
1.糯米不要泡太久。熱天容易變質。新手飯泡的長裹粽子松，很好煮。
2.打包的時候壹定要註意包的松緊度。
3.用小火煮壹次，加足水。