煮雞蛋的做法:
準備材料:雞蛋4個，鹽適量。
1.用海綿布清潔蛋殼。這壹步是為了防止雞糞粘在蛋殼上，造成大腸桿菌汙染。
2.把雞蛋放進鍋裏。
3、加水，水壹定要淹死雞蛋。
4.加鹽。大火燒開後，轉中火，煮3~5分鐘。在雞蛋開始煮之前，妳必須連續翻轉雞蛋3分鐘。此時蛋清剛熟，蛋黃稍有凝固，俗稱蜜餞蛋。中火煮5分鐘，是大多數人喜歡的味道。蛋白全熟，蛋黃沒全熟，不會有味道。10分鐘蛋黃和蛋清都挺熟的，但是吃下去會幹。根據個人口味調整時間。
5.煮好的雞蛋立即放入盛有冷水的碗中，這樣更好去殼。
6.成品圖。