輔料:大蒜
功效:補腎健脾利濕。
練習:
1.黑豆洗凈瀝幹水分備用。
2.將黑豆放入鍋中，用中火將黑豆炒幹水分。
3.小火煸炒至黑豆皮裂開，關火待涼。
4.取壹個幹凈無油無水的容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛打開的香醋；醋的量以完全淹沒的黑豆為準，量的多少可以根據自己的喜好來定。把大蒜放在表面。
5.密封容器，放在陰涼處或冰箱冷藏7分鐘後食用。
6.建議妳用玻璃容器，因為塑料盒容易被醋腐蝕。