配料:五花肉海帶
輔料:幹辣椒蔥大料糖醬油姜鹽料酒
步驟:
1.五花肉切小塊，焯壹下。
2.鍋燒熱，放入煮好的肉。
3.加大料？將幹辣椒壹起翻炒至肉微黃。
4.加入糖、油和醬油翻炒。
5.倒開水，不帶肉。
6.加入蔥和姜。燒開後小火燉20分鐘。
7.海帶提前泡好洗凈。
8.加入海帶和鹽，攪拌均勻，繼續煨。
9.燉至湯汁幹，海帶軟爛。