清蒸槍魚怎麽做好吃，清蒸槍魚的家常做法

主料

槍魚

適量

輔料

姜

適量

蔥

適量

辣椒

適量

醬油

適量

油

適量

步驟

1.魚去掉腮跟肚（壹般買魚的時候都會幫妳去掉的），洗凈，灑些鹽腌10分鐘後洗幹凈。

2.魚放在盤上，加老抽，味精可加可不加（我壹般都沒有加）。鍋中燒開水，放入魚蒸熟。

3.蒸魚的同時準備壹些配料，蔥、姜、辣椒全切成絲，放入鹽水裏浸壹下。

4.魚熟了之後關火，拿出，灑上配料。

5.炒鍋中燒熱油後把油淋在魚上即成。