2.因為不容易被冷水泡軟，所以要花很多時間才能泡軟，但是如果被熱水泡軟了，不僅不會變軟，還不會影響粉的口感。在50℃的水中浸泡半小時左右為宜。
3.紅薯粉是紅薯粉的主要成分，富含多種對人體有益的礦物質和糖類。用熱水浸泡後即可煮熟食用，不僅口感滑嫩，對人體腸胃有很好的保護作用，經常食用還能補充人體所需的能量物質。