2、面粉加水揉成光滑的面團，醒發15分鐘？半個小時。
3.將面團分成三份，均勻地揉搓每壹份。
4.切成同樣大小的小劑量。
5、撒上幹面粉，壓平。
6.卷成餃子皮。
7.包好之前準備好的餡料。
8、包入餃子。
9.包好的餃子放在窗簾上。
10，鍋裏燒開水，水裏放壹勺鹽，燒開後放入餃子，點三次水，餃子就會浮起來，直到熟了。
11.取出煮好的餃子，控水。