1.黃瓜香腸切片備用
2.把香腸放在蒸鍋裏蒸五分鐘，這樣可以把香腸的油蒸出來，做菜的時候可以少放點油，更健康。
3.鍋裏放少量油，因為黃瓜不吃油，香腸蒸好後油很多，就放壹點。
4.將油燒至八成熱，將辣椒稍微細化，讓辣味出來。
5.把油燒到八成熱，再把辣椒稍微提煉壹下，讓辣味出來。
6.加鹽後繼續翻炒，直到黃瓜有壹點水，說明黃瓜已經入味了。此時倒入蒸好的香腸，加入少量雞精和胡椒面，翻炒幾下即可食用。
7.鮮紅的香腸和綠色的黃瓜看起來很開胃！