麥片
200克
小米粉
100g
佐料
於謙
適量的
精制糖
15g
步驟
1.將玉米粉和小米粉按照2:1的比例倒入盆中。
2.倒入開水。
3.邊倒開水邊攪拌面粉，玉米粉需要用開水煮沸糊化。
4.倒入糖，攪拌均勻，靜置20分鐘。
5.榆樹錢洗凈，用開水焯壹下。榆樹錢綠了以後拿出來控水。
6.將榆樹倒入盆中，合成面團。
7.把面團分成等份，做成壹個小饅頭。
8.蒸籠內鋪上用水打濕的紗布，間隔排列饅頭。
9.大火蒸15分鐘。