桂花酒和菊花酒如何不釀造更簡單？比如可以用白酒泡嗎？

可以用白酒泡，桂花酒最好用清香的白酒泡。搭配單壹品種的白酒，浸泡後花香和酒香更協調，口感更好。如果幾種白酒混合浸泡，風味成分復雜，口感不協調。

加工方法其實和楊梅酒差不多，桃花。

和適量的上等白葡萄酒。將桃花倒入壇中，加入白酒，用酒蓋封桃花，浸泡。

30

天，再過濾壹遍，把酒分開放。過濾後的桃花可以加入白酒。

做第二次。